Pour la résilience démocratique de notre système alimentaire
ACTUALITE - NOUVEAU GUIDE METHODOLOGIQUE
Pour des territoires de démocratie alimentaire, co-construire un Projet alimentaire territorial
TDA-ANPP Mai 2024
QUI SOMMES NOUS
TDA Territoires de Démocratie Alimentaire est une structure de conseil et d'accompagnement, qui vise à promouvoir, défendre et outiller l'application opérationnelle du concept de démocratie alimentaire en France. TDA œuvre pour une plus grande résilience démocratique de notre système alimentaire.
Sur le terrain, nous accompagnons en termes méthodologiques la création de stratégies de concertation et des démarches de concertation/d’intelligence collective autour des enjeux agricoles et alimentaires d'un territoire. Auprès des collectivités territoriales, nous appuyons la mise en œuvre de Projets alimentaires territoriaux (PAT) inclusifs et fondés sur l’innovation sociale et le dialogue citoyen. Aux côtés des partenaires nationaux, nous soutenons la montée en compétences des territoires sur ces sujets, afin de renforcer le pouvoir d'agir collectif et individuel, brique de base des territoires de démocratie alimentaire de demain.
TDA est dirigé par Markéta SUPKOVA, ancienne Fondatrice-Directrice d'IUFN (International Urban Food Network), forte d'un parcours de 13 ans d'expertise sur ces sujets en France auprès des collectivités locales et institutions nationales.
MANIFESTE DE TDA POUR UNE PLUS GRANDE RESILIENCE DEMOCRATIQUE DE NOTRE SYSTEME ALIMENTAIRE
Chez TDA, nous adhérons à l'approche politique de la question de l'alimentation, en faisant se rejoindre le monde des agronomes et le monde des sciences politiques.
Car manger est un acte politique.
La démocratie alimentaire est pour nous une approche politique et systémique des enjeux agricoles et alimentaires qui permet d’aborder 2 défis clés : ouvrir le système de décision à l’ensemble des parties prenantes, dans une logique inclusive et mettre en dialogue des acteurs aux cultures différentes et aux intérêts parfois contradictoires. C’est donc une façon collective et participative de conduire la préfiguration et l’animation d’une politique alimentaire territoriale, visant in fine une alternative plus juste, durable et résiliente du système alimentaire.
La démocratie alimentaire n’est pas un but en soi, c’est un principe de travail, une approche philosophique, c’est une façon de voir le design de la politique locale de l’alimentation.
La démocratie alimentaire ne se réduit pas à la lutte contre la précarité alimentaire. Elle n’est pas uniquement le vecteur d’une justice sociale dans l’accès à l’offre alimentaire de qualité.
Elle est plus que cela.
Elle représente une nouvelle approche de la société, plus dynamique, systémique et érigeant l’idée de co-responsabilité comme un paramètre fondateur.
Qui reconnaît que nous sommes parties prenantes du système alimentaire.
Il s’agit donc d’aller au-delà de l’idée de relocalisation des filières de production et celle de la consommation en circuits courts et faisant se rejoindre le monde des agronomes et le monde des sciences politiques.
Il s’agit de repenser collectivement le système alimentaire, de proposer une alternative plus juste, durable et résiliente en créant des agoras publiques, des espaces de co-construction, des lieux d’innovation sociale fondée sur l’énergie citoyenne.
Il s’agit de questionner la gouvernance, la façon de construire des réponses au niveau du territoire dans l’objectif de faciliter une équité pour toutes et tous dans l’accès à une offre alimentaire durable.
Il s’agit d’imaginer de nouvelles modalités de coordination entre les acteurs – définir un/des dispositif de gouvernance permettant de renouveler le cadre d’action en local. Car la transition écologique, sociale et économique de notre société ne pourra être amplifiée qu’à condition de ré-interroger collectivement les modalités de notre vivre ensemble.
Guide méthologique
POUR DES TERRITOIRES DE DEMOCRATIE ALIMENTAIRE
Co-construire un Projet Alimentaire Territorial (PAT)
GUIDE Pour des territoires de démocratie alimentaire
Nous sommes très heureux de vous présenter Guide Pour des territoires de démocratie alimentaire, Co-construire un Projet Alimentaire Territorial, avec le soutien du Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire.
Imaginé par TDA et co-porté en partenariat avec l'ANPP Territoires de projet et un Comité de pilotage de haut niveau, ce guide a été conçu comme un outil opérationnel de la démocratie alimentaire.
ORGANISER UNE PRESENTATION DU GUIDE DANS VOTRE TERRITOIRE
NOUS SOLLICITER POUR UN ACCOMPAGNEMENT A L'UTILISATION DU GUIDE
POURQUOI - OBJECTIFS
Le Guide vise à accompagner les territoires dans la préfiguration d’un PAT grâce à la Méthode d’intelligence territoriale(c) - approche alternative, fondée sur une dynamique de participation et un dialogue permanent, mobilisant à chaque étape des outils d’intelligence collective, adaptés aux enjeux de construction collective d’une politique alimentaire territoriale.
Le Guide est destiné à toutes celles et tous ceux, acteurs de l’ingénierie territoriale, ressentant le besoin de méthode pour concevoir et conduire leur politique alimentaire locale/ leur PAT de façon plus collective et participative. Il s’adresse à la fois aux élus.es et aux agents des collectivités territoriales, mais également aux collectifs d’acteurs locaux.
Il peut concerner les territoires déjà engagés dans un Projet alimentaire territorial ou une démarche semblable ou ceux en phase de lancement.
PARTENAIRES
Le Guide est co-porté par ANPP - Territoires de projet et TDA - Territoires de Démocratie Alimentaire. Il a été élaboré entre janvier 2023 et avril 2024, grâce aux contributions collectives d’acteurs publics et privés réunis au sein du Comité de pilotage - Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, la Banque des territoires, l’ADEME, le CEREMA et un panel de territoires ayant engagé un Projet alimentaire territorial, représentant les différents échelons d’actions territoriaux avec la commune de Plouguerneau (29), Laval agglomération (53), Nantes Métropole (44), le Pays d’Auxois Morvan(21), le Conseil départemental de Seine-Saint-Denis (93) et la Région Centre Val de Loire.
NOS FORMATIONS
Découvrez notre offre de formations autour des Projets alimentaires territoriaux, de la démocratie alimentaire et/ou de la facilitation des tiers-lieux et réservez vos dates !
INFOS PRATIQUES
Formation dispensée par le CNFPT à destination des agents des collectivités territoriales et animée par la Directrice de TDA, Markéta SUPKOVA. Session prise en charge par votre collectivité. Deux jours en présentiel - lundi 23 et mardi 24 septembre 2024 de 9h30 à 17h à Vannes.
Inscriptions via la plateforme du CNFPT.
Plus d'informations auprès de TDA par mail à l'adresse suivante : contact@democratiealimentaire.fr
INFOS PRATIQUES
Formation dispensée par le CNFPT à destination des agents des collectivités territoriales et animée par la Directrice de TDA, Markéta SUPKOVA. Session prise en charge par votre collectivité. Une journée en présentiel - mardi 1er octobre 2024 de 9h30 à 17h à Thorigné-Fouillard (35).
Inscriptions via la plateforme du CNFPT.
Plus d'informations auprès de TDA par mail à l'adresse suivante : contact@democratiealimentaire.fr
NOS AUTRES ACCOMPAGNEMENTS
TDA vous propose une assistance à la maîtrise d'oeuvre en mobilisant des méthodes d'intelligence collective
PROJETS ALIMENTAIRES
TERRITORIAUX
CONSEIL ET ACCOMPAGNEMENT A LA PREFIGURATION DU PAT ET OU DU CONSEIL LOCAL DE L'ALIMENTATION / DIAGNOSTIC DU SYSTEME ALIMENTAIRE / CONCEPTION DU DISPOSITIF DE PARTICIPATION / CONCEPTION COLLECTIVE DES DOCUMENTS STRUCTURANTSTIERS-LIEUX ALIMENTAIRES
PRÉFIGURATION/DÉFINITION COLLECTIVE D’UN CAHIER DES CHARGES/ IDENTIFICATION ET MOBILISATION D’UNE COMMUNAUTÉ / REDACTION COLLECTIVE DES DOCUMENTS STRUCTUREANTS / CONSEIL EN COMMUNICATION EXTERNE
OUTILS DE PILOTAGE ET GUIDES
CONCEPTION D'OUTILS METHODOLOGIQUES, D'OUTILS DE PILOTAGE, DE SUIVI DES PAT
APPROCHE AD HOC REPONDANT A VOS BESOINS
COORDINATION D'ETUDES
CONCEPTION DE LA METHODE, ANIMATION DU COMITE DE PILOTAGE, SUIVI DU PROJET, CAPITALISATION
RESSOURCES
Téléchargez ici une sélection de réalisations de Marketa Supkova depuis 2011. Ces publications ont été réalisées dans le cadre du cabinet de conseil UrbanFoodLab, puis dans le cadre d'IUFN. Les enjeux de gouvernance alimentaire territoriale, de l'inclusion des différentes parties prenantes dans les processus de co-construction et de décision autour de la structuration du paysage alimentaire local sont le fil conducteur. Ils se prolongent aujourd'hui avec vigueur dans la notion de démocratie alimentaire.
Rapport collectif sur les enjeux de la gouvernance alimentaire (IUFN, 2012)
Etude sur les marges de manœuvres dans la remise directe - restauration collective, distribution et restauration hors domicile (UrbanFoodLab, Ministère de l'agriculture, 2011)
Rapport sur les systèmes alimentaires territorialisés durables (IUFN, 2015)
Point sur les compétences que chaque collectivité peut mobiliser pour avancer vers un système alimentaires territorial durable, pistes d'action, outils et exemples inspirants (IUFN collectif, 2018)
Guide méthodologique (IUFN - Conseil Départemental de la Gironde, 2016)
Etude sur l’impact des Systèmes alimentaires territorialisés L’alimentation durable dans les projets de territoires (IUFN, Ministère de l'écologie, du DD et de l'énergie, 2015)
Etude de cas Impact carbone de régimes alimentaires différenciés selon leur qualité nutritionnelle : une étude basée sur des données françaises (UrbanFoodLab, INRA, INSERM, ADEME, 2011)
PROFIL DE MARKETA SUPKOVA
Directrice de TDA
Forte de plus de 12 ans d’expérience de mission d’accompagnement des dynamiques des Projets alimentaires territoriaux et de conseil auprès des collectivités ou des institutions nationales autour des enjeux de l’alimentation durable, Marketa Supkova dirige depuis 2022 TDA Territoires de Démocratie Alimentaire.
C’est en 2008 que Markéta Supkova commence à focaliser son intérêt sur les enjeux à l’époque sous-estimés et peu documentés en termes de méthodologies terrain du lien entre le développement agricole, l’alimentation durable et l’étalement urbain.
Pour cette raison, elle fonde un premier cabinet de conseil privé - UrbanFoodLab. L’objectif – promouvoir auprès des institutions et des collectivités publiques la notion des systèmes alimentaires urbains (territorialisés dit-on aujourd’hui), celle de la gouvernance élargie (ou renouvelée) du système alimentaire et la dimension systémique de l’alimentation durable. La mission d’UrbanFoodLab était alors d’éclairer le débat sur ces sujets et de participer activement à une meilleure prise en compte du critère alimentaire dans la gestion des cités de demain. Parmi les missions réalisées par UrbanFoodLab, nous pouvons mentionner la première étude en France sur les Pertes et gaspillages dans les métiers de la remise directe pour le compte du Ministère de l’agriculture ou l’étude sur les Impacts carbone des régimes alimentaires des français réalisé dans le cadre de la démarche collective duALIne (INRA-CIRAD) pour le compte de l’INRA-INSERME-ADEME.
Fin 2012, Markéta Supkova crée l'association IUFN – International Urban Food Network, pour faire du sujet théorique de politique alimentaire locale l’une des priorités du développement territorial. Objectif – accélérer la transition des collectivités territoriales françaises vers des systèmes alimentaires territorialisés durables à travers la mise en place des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). De très nombreuses missions de conseil, de création d’outils méthodologiques d’accompagnement de ces démarches dans toute la France (Département du Finistère, Nantes Métropole, Région Centre Val de Loire, …etc) ou d’animation de projets de recherche-action mobilisant un panel de collectivités (chantier GouTer sur la Gouvernance territoriale des systèmes alimentaires soutenu par la Fondation Carasso). Par ailleurs, IUFN a été mandaté par le Ministère de l’écologie de l’époque pour mener la première étude sur la mesure d’impact des systèmes alimentaires territorialisés.
En janvier 2019, elle quitte IUFN pour la même année fonder MADABREST – association brestoise portant le projet de La MAD (Maison de l'Alimentation Durable), pilote de tiers-lieu de la démocratie alimentaire, fabrique de la citoyenneté alimentaire.
Janvier 2022 fait naître TDA, comme une suite logique de ce parcours dédié au manger local et aux enjeux de la gouvernance alimentaire territoriale et offre de services d'accompagnement des territoires de démocratie alimentaire, s'inscrivant totalement dans le socle de valeurs militantes de Madabrest pour un système alimentaire démocratique et (de ce fait) résilient.
CONTACT
Nous sommes à votre écoute. Notre actu est aussi sur LINKEDIN
TDA Territoires de Démocratie Alimentaire
Marketa SUPKOVA
Brest (Finistère, 29)
SIRET : 520 393 869 0004206 71 16 81 29